Silikon-Küchenform sind flexible und vielseitige Backwerkzeuge. Sie können für die Zubereitung vieler verschiedener Arten von Lebensmitteln verwendet werden und sind bei hoher Hitze oft sicherer als Kochgeschirr aus Metall oder Keramik. Außerdem gibt es sie in verschiedenen Formen, Größen und Farben. Einige haben sogar die Form von Tieren oder Blumen, um Backwaren eine lustige Note zu verleihen, und sie sind einfach zu verwenden. Diese Formen eignen sich perfekt für die Herstellung von Keksen, Cupcakes, Törtchen und anderen süßen Leckereien. Ganz gleich, ob Sie ein regelmäßiger Bäcker sind oder gerade erst anfangen: Silikonformen sind eine tolle Möglichkeit, Ihrem Kochen Kreativität und Spaß zu verleihen.
Bevor Sie eine neue Silikonform verwenden, ist es wichtig, diese gut mit Seife oder Spülmittel zu waschen und gründlich auszuspülen. Dadurch soll sichergestellt werden, dass keine Chemikalien in Ihre Lebensmittel gelangen. Sie können das Silikon auch mit den Fingern zusammendrücken, um zu sehen, ob es plastisch riecht; Das sollte nicht der Fall sein, wenn es sauber ist. Ein weiterer wichtiger Schritt besteht darin, die Form vor dem ersten Gebrauch aufzuheizen. Dadurch werden etwaige Ölreste aus der Lagerung entfernt und sichergestellt, dass das Silikon der maximalen Ofentemperatur standhält, für die es ausgelegt ist.
Der Prozess der Herstellung einer Silikonform ist dem Prozess der Herstellung jeder anderen Art von Guss sehr ähnlich. Zuerst muss das Produktdesign oder Muster erstellt werden, um den Master herzustellen, der dann in eine Silikonform reproduziert wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Muster zu erstellen, aber die meisten Bastler und Profis entscheiden sich für den 3D-Druck ihrer Muster. Der 3D-Druck ist eine beliebte Wahl, da er Designflexibilität in der CAD-Software, hervorragende Genauigkeit und eine schnelle Durchlaufzeit bietet.
Sobald das Muster erstellt ist, kann eine Silikonform entweder aus Platin- oder Peroxidsilikon hergestellt werden. Platinsilikon ist teurer, bleibt aber bis zu 572 Grad Fahrenheit inert, während das billigere Peroxidsilikon ermöglicht, dass Partikel bei Temperaturen von nur 320 Grad Fahrenheit in Richtung Ihrer Lebensmittel wandern.
Achten Sie bei der Auswahl einer Silikonform auf eine Form mit mehreren Hohlräumen, die aus einem starken, haltbaren Material besteht. Es sollte spülmaschinenfest sein und eine antihaftbeschichtete Oberfläche haben, die leicht zu reinigen ist. Außerdem sollte es flexibel genug sein, dass es sich leicht aus der Backform lösen lässt. Einige Silikonformen eignen sich auch zum Einfrieren und sind daher eine gute Wahl, wenn Sie kleine Lebensmittel- oder Fleischstücke für Ihre Kinder einfrieren müssen.
Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es eine gute Idee, in einige einfache Küchenformen aus Silikon in regelmäßigen Formen und Größen zu investieren. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie eine Form haben, die für die meisten Rezepte geeignet und einfach zu verwenden ist. Dekorative Formen sind hübsch, aber meist nicht so praktisch wie Standardformen. Möglicherweise haben Sie eine Küche voller niedlicher und winziger Formen, die Sie nur ein- oder zweimal im Jahr für besondere Anlässe verwenden.
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